魚カレー

モルディブでの食事は、魚カレーが中心。365日×3食で1095回の食事のうち、600回は魚カレーだろう。こうして香辛料を挽くことから始まる。手間がかかっている。ルーはシャバシャバで、これをライスかロシ（小麦粉を水で練って薄く広げて焼いたもの）とまぶして右手で食べる。モルディブにいた頃は、食べ飽きた。でも、再訪して食べると懐かしい味がするだろう。