ロッジわがや

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2012年9月14日 (金)

稲刈り終了

Sdsc_0617昨日・今日と、新湊の田んぼで、コシヒカリの稲刈りをした。天候に恵まれて、暑さと痒さに参ったものの、無事終了した。
ロッジで出しているコシヒカリは、これをJAに持っていって、他の農家の分もまとめて、そこから保有米として供給されたもの。だから、自分の田んぼのコメ、というわけではない。
さて、そのコシヒカリ、いつもお客様から「おたくのシャリは本当に美味しい!」と言ってもらっている。先日も、この前の冬に検定で泊まったガイド仲間に、雄山頂上で会ったのだが、「わがやさんのお米の美味しさは、今でも忘れられない」と言われた。
多分、水が良くてガス釜で炊くから美味しいのだろう。お替わりはもちろん自由、また食べにきてくださいね。

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