ロッジわがや

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2014年10月23日 (木)

キノコ狩り&鍋

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昨日は、雨の中を好日関係の女子3名、浜ちゃんとキノコ狩りへ。その時の写真は一枚もなし。
ナメコ、ムキタケ、ヒラタケを収穫し、ロッジへ。昼食はキノコ鍋。
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ムキタケのバター炒めの下処理。
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美味しかった!この日、「わがや」では今シーズン初ストーブの寒い日。鍋で体から温まった。
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9月末に採った山ブドウは、全てシロップ漬けに。ヨーグルトに乗っけて。大好評でした。

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自然」カテゴリの記事

コメント

シロップ漬け・・・。
作り方 簡単に教えてください。気になります。火を入れたのでしょうか?

初めまして、でしょうか。
火は入れてません。生のを何回も洗いました。
山ブドウと等量に近いグラニュー糖と一緒に瓶に入れただけです。
ブドウだから、ブツブツと発酵してました。
前回作ったのは、2年以上日持ちしましたよ。

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