呉羽山トレラン

25日（土）は、仕込みを早めて時間を作り、歌声を聴きにオルビスへ。従姉が創めたボーカルグループ、女性5人の素敵なハーモニー。

特に、米津玄師の「lemon」が良かった！オリジナルよりも心に沁みた。途中で退席して、お店に戻ったのだった。

26日（日）は、もう当たり前の感覚となった、1月なのに暖かい日和。呉羽山にトレランに出かけた。

旧8沿いの公園をスタート。体は重いので、速足で時々走るつもりで。木洩れ日が晩秋か早春の感覚。

尖山559ｍ

1月21日（火）は、芦峅寺のゲストハウス「ピステ」を8時に出発。10センチの降雪があり、今シーズン初めてスタッドレスタイヤが役に立った。8時30分頃、横江の登山口から歩き始める。雪を纏った竹林が幻想的。

長靴の足元は冷たいものの、皆でワイワイ言いながら歩く。

1時間ほどで尖山頂上着。先行して待っていたあけみちゃんとも合流、記念撮影。

燻製作りの記録

燻製合宿に向けて、すぐに燻せるチーズなど以外に、ビーフジャーキーを作ることに。1月16日、肉屋へ。
「ビーフジャーキーを作るので、5ミリスライスで2キロ」と注文。「脂を挟まないようにすると100グラムあたり10円増しですが」、とのことで、そうしてもらった。それでもこのお店は安いので、100グラムあたり169円＋税。翌17日に受け取り。

ピックル液を作っておいた。水3.5L、塩900ｇ、黒砂糖150ｇ、醤油200ｃｃを20分煮たもの。そのピックル液600ｃｃ、赤ワイン200ｃｃ、コチュジャン小さじ3、黒コショウ小さじ2、玉ねぎ薄切り1個、レモン薄切り半分、ニンニク少々を混ぜ合わせた液に、24時間漬けた。本当はもう一日長くしたかったが、時間の制約があった。
そして、「抜けすぎたかな」というくらいに塩抜き。

布巾で水分をふき取った。

それを庭に干す。鳥につままれたら嫌なので、ハンガーにかけて玉ねぎ袋で覆って吊るした。

燻製合宿

下の廊下などに毎年一緒に登っている仲間と、燻製作りをして楽しもう、ということになった。場所は、芦峅寺にあるゲストハウス「ピステ」さん。

朝10時半にスーパーに集合して買い出し、11時半にピステ入り。私は早速燻製作り。燻製作りの詳細は、またいずれ。
ピックル液に漬けて干しておいたビーフジャーキー、買い出しした干し魚、ゆで卵、はんぺん、チーズ、ウインナーなどなど。

山中先生の作った熊さん。
他の女子は宴会の準備などを、飲みながら。私も勿論、ビールと焼酎お湯割りを飲みながら。

呉羽山ランニング

昨日・19日（日）は、1月練習会で呉羽山へ。10時集合、やわやわと坂を登る。昨夏には、「立山登山マラニック」のために、暑い中を週に数回走っていた。それ以来、久しぶり。

今回の参加者は10名＋自転車1名。梨畑を走る。年初には、月100キロを最低ノルマと決意していたが、早速1月から達成は難しそう。
でも、こうやって仲間とワイワイ走れるだけ良しとしよう。

7キロ弱のランを終えて、旧８沿いにあるファミレスへ。安くてボリュームがあるという評判。

栂池から天狗原・山スキー

昨日は20時にお店を閉めて、いそいそと出発。かど屋常連さんで、昨シーズンも３回一緒に滑ったSさんと、長野へ。かつて在籍していた「銀座山の会」の仲間たちが待つ宿に、22時過ぎに着き、宴会。やがて、屋根を叩く雨音を聞きながら就寝。
明けて本日・13日は、7時半頃から栂池スキー場ゴンドラの列に並んだ。

9時にゴンドラ上を出発。ある所に雪はある。20センチほどの新雪。

今回のメンバーは8人。体調不良とシール不調の2名は下で観光、お気の毒様でした。

この一週間の出来事

長い正月休みは、尖山登山で一区切り。6日（月）から2020年の営業をスタートした。
9日（木）は映画を観にほとり座へ。「i新聞記者ドキュメント」は望月衣塑子記者を追った作品。彼女の気骨、行動力が伝わってくる。 

今朝読み終えたのは、登山家・谷口けいの軌跡を追った「太陽のかけら」。彼女の「山」もすごいが、「生き方」がひたむきで美しい、と思った。読んだ直後からもう一度読みたい本のリスト入り。
映画でも本でも、頭の中で色々思っていても、それを後で思い出そうとしても忘れている。せめて本では、「ここ」と思った箇所には付箋を貼っておくことにしよう。

これは正月に餅を食べながら読んだ本。万城目ワールドにもはまってみたい。

天気のいい日は走ったりもしているが、こんな好天の昨日は、その時間がなかった。

おかみの趣味・フルーツカッティングを生かしたお通し。人参や大根をカット。

当店は、キャッシュレス・ポイント還元事業に登録済みです。PayPay及び各種クレジットカードをご利用の場合、５％が還元されます（PayPayの場合、上限はあるがPayPayからの5％を足して10％の還元）。
「かど屋」の営業時間は火・水・木・金・土は16：00～22：00、日は16：00～21：00です。店内禁煙、カウンター9席のみの小さいお店です。皆様のご来店、お待ちしております。 

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
この年末年始は、29日（日）から5日（日）までの長い休み。29日は小佐波御前山へ。30日は餅つき。おかみは、それからせっせと、お節料理作り。イクラや蒲鉾や生ハムは買ったものだが、他は殆どが手作り。今年もおいしいおせち、ありがとうございます。

大晦日は、いたち川RCの11人で走り納め。雨だったので、中央通りの長さ400mのアーケード街を何往復もして、1時間で9キロ走った。
夜は年越しそば、と正しい過ごし方。