ロッジわがや

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カテゴリー「食べ物・お店」の25件の記事

2020年5月 2日 (土)

ランニングしてます

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「かど屋」は、コロナウイルス感染拡大防止の観点から休業を決断して、ひと月が経ちました。お店を再開する判断は、行政の自粛要請解除ではなく、自分自身が安全と思った時と考えています。もうしばらく辛抱するしかないです。
世のニュースを見ていると、人間の心が、蝕まれているなぁと感じることがしばしばで、悲しくなります。居酒屋が20時まで営業するのは当然の権利なのに、やっているお店に嫌がらせの電話や落書き。感染した人や家族への誹謗中傷、などなど。ごく一部の行為でしょうが、相手が傷つくことをする人の心根は、とげとげしいものなのでしょう。
さて、今後のマラソン大会の開催は不透明だが、一応、立山登山マラニック完走を目標に、走り始めた。27日(月)は、岩瀬の街ランを6キロ。
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カナダ人のケーレンと麻里子さん夫婦の営むB&B、SHIROKUMA INNに立ち寄った。3月1日から休業中とのこと。
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シロクマにもマスク(笑)。
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かつては岩瀬にも映画館があったらしい。

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2020年3月24日 (火)

石動山564mと氷見旅ラン

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定休日の23日(月)は、高岡で、青色申告の指導を受ける予約を入れていた。それが終わったのが10時半。前の日にお客さんから、氷見の回転寿司が安くて美味しい、という話を聞いたばかりだったので、そこに行き、はしごしてうどんも食べた。さて、せっかくだから近くの低山でも登ろうかと。
近いと言っても、氷見市街から車で50分かけて、石動山(せきどうさん)登山口へ。ここは石川県中能登町。
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登山口から14分で、564mの頂上へ。
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道は縦横無尽にあり、パノラマ展望台を目指す。
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富山湾越しの立山連峰。

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2020年2月26日 (水)

映画「風の電話」鑑賞と定休日の色々

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23日(日)は、ほとり座にて「風の電話」を観た。大槌町、福島、呉などを舞台に、主人公のはると様々な人との出会い。若い女の子が旅をする、感性がいいね。昔読んだ「旅の重さ」を何となく思い出した。
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週末は、土日とも賑わった。名古屋から飲むだけに富山に来られた6名様、ありがとうございました。
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定休日の24日(月)は、お昼ご飯を食べに高岡へ。超老舗の大重亭だが、初めて行った。
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ヒレステーキのミディアムレア。
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2家族7名、美味しくいただきました。ご馳走様でした。
帰宅して、呉羽山のトレランとランニングを1時間少し。昼寝をして、夜中には数年ぶりにホタルイカ採りへ。天気予報と月齢回りではこの日が2月の最大のチャンス、多くの人が来ていた。30尾取れた、という人もいたが、私は残念ながらボウズだった。
当店は、キャッシュレス・ポイント還元事業に登録済みです。PayPay及び各種クレジットカードをご利用の場合、5%が還元されます。
「かど屋」の営業時間は火・水・木・金・土は16:00~22:00、日は16:00~21:00です。店内禁煙、カウンター9席のみの小さいお店です。皆様のご来店、お待ちしております。 

2020年1月24日 (金)

燻製作りの記録

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燻製合宿に向けて、すぐに燻せるチーズなど以外に、ビーフジャーキーを作ることに。1月16日、肉屋へ。
「ビーフジャーキーを作るので、5ミリスライスで2キロ」と注文。「脂を挟まないようにすると100グラムあたり10円増しですが」、とのことで、そうしてもらった。それでもこのお店は安いので、100グラムあたり169円+税。翌17日に受け取り。
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ピックル液を作っておいた。水3.5L、塩900g、黒砂糖150g、醤油200ccを20分煮たもの。そのピックル液600cc、赤ワイン200cc、コチュジャン小さじ3、黒コショウ小さじ2、玉ねぎ薄切り1個、レモン薄切り半分、ニンニク少々を混ぜ合わせた液に、24時間漬けた。本当はもう一日長くしたかったが、時間の制約があった。
そして、「抜けすぎたかな」というくらいに塩抜き。
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布巾で水分をふき取った。
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それを庭に干す。鳥につままれたら嫌なので、ハンガーにかけて玉ねぎ袋で覆って吊るした。

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2020年1月23日 (木)

燻製合宿

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下の廊下などに毎年一緒に登っている仲間と、燻製作りをして楽しもう、ということになった。場所は、芦峅寺にあるゲストハウス「ピステ」さん。
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朝10時半にスーパーに集合して買い出し、11時半にピステ入り。私は早速燻製作り。燻製作りの詳細は、またいずれ。
ピックル液に漬けて干しておいたビーフジャーキー、買い出しした干し魚、ゆで卵、はんぺん、チーズ、ウインナーなどなど。
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山中先生の作った熊さん。
他の女子は宴会の準備などを、飲みながら。私も勿論、ビールと焼酎お湯割りを飲みながら。

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2020年1月20日 (月)

呉羽山ランニング

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昨日・19日(日)は、1月練習会で呉羽山へ。10時集合、やわやわと坂を登る。昨夏には、「立山登山マラニック」のために、暑い中を週に数回走っていた。それ以来、久しぶり。
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今回の参加者は10名+自転車1名。梨畑を走る。年初には、月100キロを最低ノルマと決意していたが、早速1月から達成は難しそう。
でも、こうやって仲間とワイワイ走れるだけ良しとしよう。
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7キロ弱のランを終えて、旧8沿いにあるファミレスへ。安くてボリュームがあるという評判。

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2019年11月26日 (火)

練習会で14キロジョギング

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24日(日)は、所属する「いたち川ランニングクラブ」の定期練習会に、幹事の一員として参加した。コースは、温泉ゆくりえ→上袋交差点(41号横断)→黒瀬交差点→359号経由で空港スポーツ緑地→新保交差点のローソン(休憩)→県総合運動公園→温泉ゆくりえ の 約14キロ。
9時出発だったが、この日は10時前で既に19度。暖かなランニング日和。
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晩秋の落ち葉の上を走る。
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イノシシの目撃情報もあったらしい。

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2019年10月15日 (火)

今日で3周年&映画鑑賞

 

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かど屋は、お陰様で本日3周年を迎えました。これもひとえに、ご来店くださるお客様、仕入れ業者、近隣の皆様、家族のおかげです。ありがとうございます。まだまだ至らないところだらけですが、これからも美味しくて居心地のいい場所を目指してがんばっていこうと思っています。今後ともよろしくお願いします。
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おかみの趣味である、フルーツカッティング。きれいに仕上がりました。
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おでんも、先週から始めました。
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定休日の昨日は、おかみと映画へ。中央通りにある「ほとり座」で、「新聞記者」を上映しているのは知っていた。望月衣塑子記者は本を一冊読んだ程度のファンなのだが、おかみと行く映画ではない。タイムスケジュールを調べていると、他に面白そうな映画が。
というわけで電話で予約をして、ラブコメディ?を鑑賞した。この「ほとり座」は、初めて行った。観客席は20ほどか。ゆったりしたソファで、コーヒーを飲みながら、いい空間だった。
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クローゼットに閉じ込められた僕の奇想天外な旅」、お勧めの作品です。インド映画好きにはたまらないし、世界を旅した気分になれた。
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当店は、キャッシュレス・ポイント還元事業に登録済みです。PayPay及び各種クレジットカードをご利用の場合、5%が還元されます(PayPayの場合、上限はあるがPayPayからの5%を足して10%の還元)。
10月の今後の休み。10月21日(月)、27日(日)、28日(月)です。
「かど屋」の営業時間は火・水・木・金・土は16:00~22:00、日は16:00~21:00です。店内禁煙、カウンター9席のみの小さいお店です。皆様のご来店、お待ちしております。

2019年6月16日 (日)

浜松食べ歩き旅行記

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吉田拓郎LIVEのために浜松に富山・神戸・大阪から家族が集合したのが11時20分。まずは、息子の運転するレンタカーで浜名湖の北のほうへ。
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遠慮せずに、鰻重の中、一品料理たくさん、ビール、お酒などを注文した。息子が初任給でご馳走してくれた。美味しかった、ありがとう。
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「さくめ」さん。30分待ちだった。
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浜松駅に戻り、しばらく拓郎縛りのlive鑑賞。
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17時開店の「黄河」へ、餃子を食べに。
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他に行列の店もあったが、前日もここで食べたという息子に連れられて。ここは我々だけ。とても美味しかった。

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2019年5月15日 (水)

来拝山899mとゲストハウス訪問

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定休日の13日(月)は、一日遅れの母の日ということで、実家に行って一緒に外食をしたりして過ごした。
14日(火)は、早起きして山菜採りへ。しかし、お目当てのコシアブラの林は、一週間ほど前に採取時期が終わっていたようだ。次に、立山少年の家方面へ。ここでも何もなく、ついでに手ぶらのまま高みを目指すことに。7時55分林道発、8時20分頂上着。
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立山・弥陀ヶ原方面を望む。滞在1分の後、往路を戻る。
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こんな案内板があった。8時50分、無事下山して、下界に向かう。

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